La confettura, prodotta con i gelsi raccolti nel territorio etneo, ha un gusto intenso ed avvolgente. È preparata solo con gelsi, zucchero e succo di limone; pochissimi ingredienti, per non intaccare il gusto ed il profumo di un frutto così prelibato. Ideale per la colazione, stupefacente nell’accostamento con le carni, divina nell’accompagnare formaggi morbidi e di media stagionatura.
Ingredienti: Gelsi dell’Etna 50%, zucchero, pectina, acido citrico.
Informazioni nutrizionali per 100 gr : valore energetico 215 Kcal- 900 kj, proteine 0,65% ,carboidrati 57,0%, grassi 0,00%
