Agnello Pasquale da g. 300 ca.
L’Agnello Pasquale è un dolce della tradizione siciliana e in particolare tipico del comune di Favara. L’antica ricetta a base di pasta reale con ripieno di pasta al pistacchio ha origine a fine Ottocento e ancora oggi viene proposta nelle migliori pasticcerie dell’agrigentino. L’agnello viene modellato con uno stampo e decorato a mano.
INGREDIENTI
Ingredienti: zucchero, MANDORLA , PISTACCHIO, sciroppo di glucosio, conservante: E200, E202, colorante: E102, E110, E151, E122, acidificante: E330.Può contenere altra FRUTTA SECCA A GUSCIO, ARACHIDI, LATTE, UOVO, SOIA, SENAPE, SESAMO.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 grammi di Agnello: ENERGIA 1964 KJ, 468 Kcal / GRASSI 20 g , di cui acidi grassi saturi 1,8 g / CARBOIDRATI 64 g, di cui zuccheri 63 g / PROTEINE 8,5 g / SALE >0,01 g
CONSERVAZIONE
Conservare l’Agnello in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore. Non va conservato in frigorifero.